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Puebla cosecha menos agave mezcalero, pero eleva 11% valor de producción
La estrategia para el agave mezcalero poblano incluyó certificación, promoción internacional y apoyo a productores
Foto: Gran Angular
En el estado de Puebla, la cosecha de agave mezcalero disminuyó en un 2.68 por ciento entre 2023 y 2025, mientras el valor de la producción se incrementó 11.71 por ciento durante el mismo periodo.
La información corresponde a una comparativa que se realizó entre ambos periodos, con los datos que el gobierno de Puebla registró en el Anuario Estadístico de la Producción Agrícola del gobierno federal.
El exgobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina, durante su primer año de gestión, presentó la estrategia Impulso al Agave Mezcalero Poblano, con 900 millones de pesos para 2023 y 2024, con una meta de producción de 10 mil hectáreas y 30 millones de plantas.
El programa también incluyó certificación y laboratorio de análisis, registro de marcas y promoción internacional. Además, obtuvo 137 medallas internacionales y llegó a mercados como EU, España y Canadá, Colombia, Panamá y Alemania.
Al término de 2023, se sembraron 918 mil 001.15 hectáreas con una cosecha de 897 mil 885.55, generando un valor de producción de 27 millones 527 mil 954 pesos.
Incrementa valor en la producción agrícola
A pesar de que en los resultados del primer año de administración de Alejandro Armenta Mier en 2025 se observó que decayó en un 2.68 por ciento la siembra agrícola, con 873 mil 818.61 hectáreas aprovechadas, el costo aumentó.
En ese sentido, el valor de producción representó un alza del 11.71 por ciento con 30 millones 752 mil 549.52 pesos, en comparación con el 2023, cuando fue de 27 millones 527 mil 954.47 pesos.
La inversión fue de 110 millones de pesos para el mezcal, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), destinada a viveros, reforestación, certificación NOM-070, captación de agua, equipamiento de palenques y envasadoras, registro de marcas y Centro de Innovación y Transformación del Mezcal.
Pese a que Puebla ha tenido una participación importante a nivel nacional, aún se sigue colocando detrás de los primeros lugares como Oaxaca, Jalisco, Michoacán, Chiapas y Veracruz. (MCJ)