Encuentro Nacional del Mezcal llega a Puebla en septiembre

Puebla albergará del 3 al 6 de septiembre el Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026 en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, con la participación de productores, especialistas y marcas de los 118 municipios con Denominación de Origen.

El evento busca reconocer la tradición mezcalera, impulsar la comercialización y fortalecer la presencia de esta bebida emblemática dentro y fuera del estado.

La edición 2026 pone en el centro a las productoras y productores que mantienen vigente una tradición transmitida de generación en generación.

Puebla concentra una fuerte tradición mezcalera artesanal

De acuerdo con autoridades estatales, Puebla cuenta con 118 municipios en la Denominación de Origen del Mezcal, alrededor de 300 marcas y una producción cercana a los 600 mil litros anuales.

Alrededor del 97 por ciento del mezcal poblano se produce de forma artesanal, según datos reportados recientemente.

El Premio al Origen 2026 evaluará la calidad del mezcal poblano

Uno de los componentes del encuentro será el Premio al Origen 2026, Cata de Mezcal y Destilados de Agave, que distingue la calidad de los productos elaborados por maestras y maestros mezcaleros de la entidad.

La primera etapa se realizó en julio, cuando fueron analizadas 80 muestras de productores de municipios con Denominación de Origen, evaluadas por 20 especialistas de Puebla, Ciudad de México y Michoacán conforme a la Norma Oficial Mexicana NOM-070.

El encuentro representa una oportunidad para fortalecer la economía de las comunidades dedicadas al cultivo del agave y la elaboración del mezcal, abriendo nuevos canales de comercialización.

La estrategia busca que el crecimiento del sector contemple también calidad, certificación e innovación, sin perder los conocimientos tradicionales de sus productores.

El Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026 se realizará del 3 al 6 de septiembre, de 10:00 a 20:00 horas, en el Centro de Convenciones William O. Jenkins. (LV)