Con tan sólo 11 mil Oxxo´s vs 1300 (7 eleven), establecidos en México, es de considerarse que al menos una cantidad importante de la población que se encuentra en las estadísticas de los asalariados y marginados por el stress, no pensará más en cumplir el antojo de un hot-dog a partir del próximo miércoles 1 de julio, fecha en que tendrá un 16% de IVA.
Ahora sí no quedará más que regresar al estilo de la torta de jamón y el tradicional papel de estraza, además de restarle al despertador 10 minutos menos para la elaboración de lo que representará el almuerzo.
Más artículos del autor
Es claro que la ley de la elasticidad económica marca la diferencia en cuanto a la demanda de producto, y si se analiza es de suma importancia identificar que inconscientemente el consumo va tener otro rumbo y otra dinámica.
Sin embargo, es valioso poner en la lupa al tercer competidor en tiendas de conveniencia “Círculo K”, con mil 64 establecimientos en todo el país. Este nuevo actor se suma a la ahora forma de poder estar cercanos al neuromarketing, del cual el simple sonido del cajero involucra las capacidades del Audio Branding, que potencializa nuestra necesidad de consumo y la compra de una cantidad sustancial de calorías en cada empaque estratégicamente colocadas en cada pasillo.
Pero, ¿por dónde podemos competir los que queremos encontrar opciones? si cada miscelánea tiene la oportunidad de poder operar con otro sentido de venta; si las tiendas de conveniencia, en sus análisis de negocio, identifican que el consumidor potencial es aquél que sólo paga con tarjetas de crédito, débito y vales de despensa, porque el recurso de plástico es más usual en nuestro país ante la inseguridad de llevar consigo efectivo.
Así, creo que la innovación y las estrategias de mercado en esta guerra de abarrotes, tendrá que ir en lo que incipientemente se comienza a ofrecer: la venta de alimentos por internet desde casa a la oficina y un sistema de logística verde.
Cada día son más lo que pasan 8 horas frente a la computadora y el escritorio. La mayoría cotidianamente emplean parte de su tiempo para revisar lo que en un fin de semana podrían adquirir en tiendas. De esta forma, porqué no aprovechar el tiempo online para el consumo de alimentos en oficina.
Esto no es nuevo, pero se ha quedado en el olvido, porque si lo que se requiere es matar el antojo por qué no hacer paquetes a la medida y con entrega express (con sistemas verdes), y aún mas con las famosas etiquetas del número de calorías por cada gramaje.
Pues a ser competitivos, y a poder estar en esta guerra con los grandes, para causar nuevas líneas de producción y estrategias de mercadeo, porque una app debe de ser una operación de disminución de riesgo ante una alza que puede desajustar el bolsillo.
Por eso debemos recordar que:
-cuando hay intereses y salta de pronto el dinero, lo primero que salen son las uñas.