Concurso de fotografía celebra al chile en nogada hasta el 28 de agosto

El Congreso del Estado de Puebla fue sede de la presentación oficial del concurso de fotografía "Luces, Cámara, Frutos y Chiles en Nogada 2026", que recibe imágenes hasta el 28 de agosto en tres categorías distintas.

La convocatoria es organizada por la Escuela Comunitaria del Tradicional Chile en Nogada y el Observatorio Gastrocultural del Chile en Nogada, con el objetivo de documentar el valor biocultural del platillo emblemático poblano.

El concurso de fotografía busca documentar el chile en nogada

El concurso contempla tres categorías: montaje del platillo, frutos criollos tradicionales como peras lecheras y nueces de Castilla, y arte contemporáneo inspirado en el chile en nogada.

Podrán participar personas mayores de edad, profesionales o aficionadas, con una fotografía inédita por categoría, captada hasta tres años antes de la convocatoria, en alta resolución y sin retoque digital.

Las imágenes deben provenir de cualquier estado de México, aunque se privilegia la región Izta-Popo, zona donde se cultivan los frutos tradicionales del platillo.

El jurado incluye chefs, sommeliers y un fruticultor de Calpan

El jurado está integrado por los chefs Oscar Martínez Prado y Juan Armando Cuatetl, el sommelier Oskar Alducin García, y el fruticultor de Calpan Gerardo Velázquez Landero.

Los ganadores por categoría recibirán reconocimientos impresos, canastas de productos frutales y artesanales de la región, además de una convivencia con casas gastronómicas en Calpan.

Las fotografías finalistas se exhibirán en gran formato en la exposición "El Chile en Nogada: Patrimonio Biocultural de Puebla", en la Cámara de Diputados, del 14 al 18 de septiembre.

Las imágenes pueden enviarse hasta el 28 de agosto a través del formulario oficial disponible en la convocatoria, y los resultados se publicarán a mediados de septiembre en redes sociales. (LV)