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Municipios
Rebasan cifra de mujeres inscritas en la Carrera de la Tortilla
A las competidoras poco les interesa ganar: buscan difundir y preservar su cultura a través de la elaboración de alimentos derivados del maíz
Foto: Andrea Castillo
Aunque correr con huaraches les causa ampollas y las tortillas calientes les queman la espalda, la Carrera de la Tortilla se realiza con gran entusiasmo por cientos de mujeres. En esta edición número 31, se rebasó la meta de participantes inscritas, con 601 mujeres que aceptaron el reto en el municipio de Tehuacán.
Desde las primeras horas del domingo comenzó el pesaje del kilo de tortillas que cada competidora debía cargar. Minutos después de las 9:00 horas, se llevó a cabo el Festival del Maíz en la explanada del Palacio Municipal, donde las mujeres comenzaron a formarse para dar inicio a la carrera.
La primera categoría fue la de veteranas, donde participaron mujeres que cargaron seis kilos de tortillas elaboradas desde muy temprano. Más tarde, el resto de las competidoras —incluidas niñas— tomaron la salida.
En cuestión de minutos comenzaron a llegar a la meta, ubicada en la explanada de la junta auxiliar de Santa María Coapan. Varias llegaron empapadas de sudor, con las trenzas deshechas, descalzas y visiblemente exhaustas, pero satisfechas por haber cumplido con el recorrido.
Isabel Rojas García, originaria de Coapan, fue la ganadora de la categoría de 50 años en adelante. Desde los 30 años ha participado en la carrera, y asegura que no corre por ganar, sino por orgullo y amor a su cultura.
"Yo siento mucha alegría. Para mí es un orgullo correr esta carrera porque soy de acá, de Coapan. Es mucha la emoción, no me cabe el corazón en el pecho de tanta alegría. Aunque no vendo estos productos, sí los sé preparar", compartió.
Isabel explicó que, aunque ya ha ganado en otras ocasiones, lo que más le importa es preservar la cultura de su pueblo indígena. Sabe que la carrera es seguida desde varias partes del mundo, especialmente por paisanos radicados en Estados Unidos que la ven a través de redes sociales o medios de comunicación.
Finalmente, destacó que en Coapan hay muchas mujeres expertas en la elaboración de tortillas, antojitos y demás derivados del maíz, que aún no participan. Por ello, las invitó a sumarse en futuras ediciones para seguir resaltando la riqueza cultural de Santa María Coapan. (RC)