En días recientes se dio el feliz anuncio que ‘Dulces Anáhuac’ ya vende su línea de golosinas en las tiendas de autoservicio Oxxo.
Los clientes podrán encontrar los siguientes productos:
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Y sobre todo el producto que le dio fama nacional a ‘Dulces Anáhuac’, la ‘Chipileta’, que en mayo cumplió 44 años de vida.
Esta paleta de caramelo con su bolsita de chile picante, que le ha dado placer a tantas generaciones de niños, fue la que lanzó a esta empresa de dulces, al firmamento de las fábricas de confites mexicanas.
Los poblanos podemos sentirnos muy orgullosos de que fue en nuestra ciudad donde surgió ‘Chipileta’, la primera paleta en el mundo con un polvo de chile que mezcla el dulce de caramelo con el picante del chile, logrando un éxito que le permitió a la compañía exportar sus dulces y tener presencia en más de 35 países del mundo (Noguez 2019).
Si reflexionamos sobre el tema, es increíble que no haya ocurrido esta combinación antes…
A nadie se le había ocurrido hacer esta mezcla tan deliciosa, aunque México ya era definida por estos sabores por separado, desde hace más de un siglo: en 1910 el estadounidense Raymond V. Platt declaraba para el Mexican Herald, que la dieta de los mexicanos consistía sólo de dos cosas: “platillos dulces o picantes,” pero no existía un dulce que mezclara estos sabores (Are Fond of Sweets in this Country 1910, 3).
‘Dulces Anáhuac’ fue fundado por Don Ricardo Menéndez de la Fuente en enero de 1960 como una empresa, que vendía gelatinas en bolsitas individuales para el consumo popular de la marca Toby (Noguez 2019).
Don Ricardo papá no tenía idea de que sus hijos y posteriormente sus nietos continuarían su legado más de sesenta años después de la creación de la fábrica. Sería la segunda generación la que impulsaría la industria de golosinas al firmamento.
Del matrimonio que conformó Don Ricardo Menéndez con Josefina Haces Fuentes, nacieron dos hijos: Ricardo y Ángel, quienes cambiaron el nombre de la obra y fundaron junto a su padre ‘Dulces Anáhuac’ en 1974 (Noguez 2019).
No eran buenos tiempos para crear una empresa, hecho que les da más mérito a los hermanos Menéndez Haces, a quienes les tocó vivir tiempos económicos complicados, pero que lograron guiar a la fábrica con prudencia y buen tino hacia el éxito.
La fábrica no sólo sobrevivió, sino que creció a pesar de los vaivenes que se vivieron en nuestro país en las décadas de los setenta, ochenta y noventa, siendo la primera empresa mexicana exportadora de dulces y compitiendo con empresas dulceras internacionales como Nestlé (Sánchez 2018).
La importancia de la fábrica la notó el presidente Luis Echeverría Álvarez en la década del setenta. El presidente deseaba que las empresas mexicanas fueran reconocidas como industrias de calidad mundial y que fueran descubiertas por la elaboración de sus productos y su calidad.
Siguiendo esta lógica, el presidente invitó de manera personal a Ricardo Menéndez Haces a involucrarse en la expansión de la industria dulcera mexicana fuera de nuestro país, buscando dar a conocer la marca y los productos elaborados por ‘Dulces Anáhuac’.
En las últimas décadas del siglo XX, el hogar de la ‘Chipileta’ produjo dulces que fueron muy gustados por el público en general.
En la década de los ochenta, el ‘Selz Soda’ era el tercer dulce favorito de los niños, mientras que en la década de los noventa la ‘Chipileta’ sería el segundo dulce preferido por los infantes mexicanos (Ayala 2021).
Tomando un paso hacia el futuro están expandiendo la distribución de sus productos a las tiendas de Oxxo para que sus clientes puedan adquirirlos fácilmente.
¡Les deseamos mucho éxito en esta nueva etapa de crecimiento!
Trabajos citados
Ayala, María Luisa. «Los 5 dulces favoritos de los niños mexicanos en 1980, 1990 y 2000.» America Retail. 28 de Abril de 2021. https://www.america-retail.com/mexico/los-5-dulces-favoritos-de-los-ninos-mexicanos-en-1980-1990-y-2000/ (último acceso: 27 de Mayo de 2021).Noguez, Octavio. «Portafolio de marcas, ¿Qué hay detrás de los creadores de Chipileta?» Merca2.0. 16 de Enero de 2019. https://www.merca20.com/portafolio-de-marcas-que-hay-detras-de-los-creadores-de-chipileta/ (último acceso: 27 de Mayo de 2021).
Sánchez, Irma. «La Manzana: El Embajador Zegbe.» Diario Cambio, 25 de Enero de 2018: https://www.diariocambio.com.mx/2018/opinion/la-manzana/item/699-el-embajador-zegbe.
The Mexican Herald. «Are Fond of Sweets in this Country.» 1910 de March de 1910: 3.
Twitter: @Fofi5