Concurso Nacional de Mezcal reunirá a más de 60 productores en Tlacotepec

El próximo 14 de junio, el Palenque Reservas de Espiri en la localidad de Tecaltzingo, en Tlacotepec de Benito Juárez, será sede del XIV Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos, que reunirá a más de 60 productores de distintas regiones del país, donde Puebla destacará por su tradición y alta calidad en sus destilados de agave.

La Red de Productores de Agave Mezcal y sus Derivados de Puebla anunció que más de 60 maestros mezcaleros serán reconocidos con medallas Gran Oro, Oro y Plata, para celebrar su entrega y la autenticidad de sus métodos de producción, además la jornada promete ser una celebración del sabor, la cultura y el arraigo rural.

También se premiarán aspectos como el proceso artesanal, la técnica ancestral y la expresión del agave en cada botella; los representantes de Puebla llegarán al certamen con etiquetas consolidadas y nuevas marcas que buscan conquistar al jurado con el aroma y cuerpo de sus destilados, además de la fidelidad a la tradición.

El certamen contará con la presencia del diputado Pavel Gaspar Ramírez, así como representantes del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, la Secretaría de Salud, el Instituto Poblano de los Pueblos Indígenas y otras dependencias. Asimismo, la ceremonia incluirá reconocimientos formales, discursos, y demostraciones en vivo del proceso de elaboración del mezcal.

Desde el corte del agave hasta su destilado final, los asistentes podrán vivir una experiencia sensorial única pensada para honrar a esta bebida y a las comunidades que la mantienen viva.

Mezcal: fuente de empleo y arraigo para Puebla

Los organizadores subrayaron que más allá del reconocimiento, el evento busca impulsar el desarrollo económico en zonas rurales, ya que el mezcal representa una fuente de empleo y un arraigo para mujeres, jóvenes y familias completas, además de ser un escudo frente a la migración forzada.

A su vez, el concurso será una plataforma para fortalecer las redes de colaboración, mejorar procesos de certificación y proyectar marcas poblanas en nuevos mercados nacionales e internacionales.

En cada etiqueta hay identidad, memoria y territorio, por ello, este concurso será un acto de defensa cultural frente a la estandarización y la pérdida de saberes tradicionales, ya que las voces de los productores poblanos se escucharán desde Tlacotepec. (FS)