Te puede interesar:
Suben los costos a tablajeros del Rastro de Huauchinango por susp...
Sociedad
Huejotzingo, foco rojo en matanza clandestina de ganado
Actualmente dentro de la región operan cerca de 120 rastros clandestinos
Huejotzingo se ha convertido en foco rojo en cuanto a la matanza de ganado de manera clandestina, asi lo confirmó Alma Delia Ramírez Ramírez, directora del rastro municipal de San Martin Texmelucan.
La funcionaria refirió que la problemática radica en la falta de un rastro municipal en el que los productores del lugar puedan sacrificar al ganado bajo las normas que exige la Secretaría de Salud.
En este sentido comentó que Texmelucan tendría dar el servicio a toda la región, sin embargo los ganaderos de Huejotzingo se rehúsan hacer uso del rastro.
Alma Delia Ramírez mencionó que actualmente dentro de la región operan cerca de 120 rastros clandestinos los cuales en su mayoría están ubicados dentro de Huejotzingo, lo que lo coloca como foco rojo, seguido de las juntas auxiliares de San Rafael Tlanalapan, Moyotzingo, San Baltasar Temaxcalac y San Lucas Atoyatenco, en Texmelucan.
Derivado de esto la directora del centro de matanza refirió que junto con los introductores de ganado en Huejotzingo, han solicitado a la Secretaría de Salud del estado intervenga para instalar un rastro dentro de este municipio y con ello reducir la matanza de manera clandestina, pese a esto la propuesta sigue siendo analizada por las autoridades.
La directora mencionó la urgente necesidad de resolver la situación la cual ha provocado que el degüello de ganado dentro del rastro de Texmelucan se haya reducido hasta en un 60 por ciento, mientras que el resto de los animales son sacrificados de manera clandestina y posteriormente la carne distribuida en mercados y domicilios.
Finalmente la directora del rastro de Texmelucan comentó que dentro de este centro de matanza se exige que los animales a sacrificar cuenten con vía de tránsito, certificado zoosanitario y los introductores del ganado deben firmar una responsiva, en donde aceptan que el animal podría ser decomisado de encontrarse rastros de clembutetrol o cualquier otra sustancia nociva para la salud en la carne durante los muestreos realizados.