Se estima que nuestro país gasta 7,800 millones de dólares americanos para el tratamiento de la obesidad y sus complicaciones, uno de los mayores gastos en salud. Esto es relevante porque se espera que el problema siga creciendo en los próximos años, y por ende el costo a futuro para tratar este padecimiento. Un factor fundamental es el consumo de alimentos ultra procesados, por ejemplo, cada mexicano consume en promedio 163 litros de refresco al año, además de cereales adicionados con alto contenido de azúcares, incluyendo alta fructosa derivada del maíz, que es causante de obesidad, esto es el jarabe de maíz es obesogénica. Este hecho implica que es urgente cambiar hábitos alimenticios y que debemos incrementar la ingesta de verduras y frutas.
Por otra parte, en un estudio reciente se ha mostrado que la exposición a fuentes de luz intensa como son los teléfonos inteligentes, tabletas y televisiones planas, sobre todo los de alta definición, son capaces de desacoplar los relojes internos que tenemos en el cerebro, el denominado núcleo supraquiasmático, nuestro reloj maestro. Adicionalmente, poseemos un reloj en el hígado que ajusta los requerimientos de energía con la hora del día o la noche. Normalmente ambos relojes están acoplados. Estos trabajan a la misma hora, lo que permite regular las funciones que coordinan el control de los niveles sanguíneos de azúcar o de las grasas en con el ritmo de actividad de actividad y sueño. La luz es el principal sincronizador del reloj maestro y al exponerse a la luz de estos dispositivos se altera solo el horario del hígado, lo que produce que se digieren los alimentos generando alteraciones que contribuyen a la obesidad. Así que debemos mejorar nuestra dieta y dejar de exponernos a la luz de dispositivos electrónicos hasta muy tarde por la noche. Ambas acciones son factores fundamentales para mantener nuestro peso.