Pulque, fósiles y trail running: San Juan Raya celebra su noveno ecofestival

La comunidad de San Juan Raya, perteneciente al municipio de Zapotitlán Salinas, será sede del noveno Eco Festival Regional del Pulque y Maguey los días 14 y 15 de marzo de 2026, con actividades culturales, gastronómicas y recreativas.

El subsecretario de Cultura, Emilio Herrera Corichi, destacó que el festival busca promover la tradición pulquera, la gastronomía local y las prácticas culturales para impulsar el desarrollo comunitario de la región.

Jacobo Reyes, integrante del Comité Organizador, recordó que el festival nació para rescatar la producción y consumo del pulque, bebida que había caído en desuso en la zona. Pulqueros de localidades cercanas podrán sumarse para vender el producto y compartir formas de elaboración.

El programa comenzará con un ritual prehispánico con toque de caracol. Se contará con la presencia de la cantante Zoé, el grupo norteño Gerarkia, el Trío Génesis y Los Compas de la Sierra, además de danza de los Diableros de Huajuapan.

Entre los concursos destacan el de salsas pulqueras, el de mejor pulque y el reto al mejor tomador, cuyo récord vigente es de un litro en 16 segundos. También habrá stands de artesanías y cocineras tradicionales de la región.

El Trail San Juan Raya se realizará el 15 de marzo. Con un costo de 140 pesos, el recorrido de 10 kilómetros atraviesa un bosque de cactáceas con biznagas gigantes y patas de elefante, cruzando brechas y un puente colgante, con tres puntos de hidratación donde se ofrecerá pulque.

El certamen reconocerá a los tres primeros corredores en llegar a la meta; el tiempo a vencer es de 40 minutos. La ruta no representa mayor dificultad técnica para los participantes, señaló Ana Barrera, miembro del comité organizador.

El Centro Ecoturístico San Juan Raya ofrecerá sus tours habituales de nueve a 18 horas. Los recorridos incluyen avistamiento de fósiles marinos, huellas de dinosaurios, la biznaga gigante endémica que supera los tres metros de altura y se estima tiene mil años de edad.

Una tercera ruta conduce a un sedimento que resguarda alrededor de 50 huellas fosilizadas de dinosaurios, una de las atracciones paleontológicas más singulares del estado, precisó Benito Cruz, integrante del comité ecoturístico.

El Museo de San Juan Raya, con cuatro salas de fósiles marinos, terrestres y ejemplos de biodiversidad regional, ofrecerá durante el festival un descuento del 50 por ciento en su entrada general.

Cruz señaló que para potenciar el turismo de la zona se requiere pavimentar la carretera que conecta Tehuacán con Zapotitlán Salinas, pues actualmente los visitantes deben recorrer 15 kilómetros de terracería para llegar a la comunidad.

Más información está disponible en las páginas de Facebook San Juan Raya y Cultura, Arte y Tradición San Juan Raya. (LV)