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Además de 40 expositoras tradicionales que ofrecerán esta bebida, habrá puestos de comida y artesanías
Foto / Especial
¿Te gusta el chocolate? Pues hay buenas noticias para ti, ya que la Feria de la Espuma del Cacao 2023 será celebrada en San Francisco Cuapan, junta auxiliar de San Pedro Cholula, cuya festividad representa un ofrecimiento de esta bebida ancestral al Santo Entierro de Cristo.
Así lo dio a conocer el presidente auxiliar de San Francisco Cuapan, Margarito Teles Tello, quien indicó que la feria se celebrará el viernes 7 de abril y aseguró que es un evento que se prepara mínimo tres semanas atrás.
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Teles Tello afirmó que la feria es una actividad religiosa organizada por las dos Mayordomías con cientos de años de historia; pese a que tuvo una pausa debido a la pandemia de covid-19, fue en el año 2022 que se retomó.
El presidente explicó que cada mayordomo preparará arriba de 300 kilos de cacao, aparte de otros ingredientes como anís, canela y haba que hacen a esta bebida de espuma de chocolate tan espectacular.
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Habrá al menos 40 expositoras tradicionales que comercializarán este producto náhuatl (cacahoatl o cacahuatl), y su precio oscilará entre los 15 y 20 pesos, un costo menor al que normalmente tiene, que es de 35 pesos.
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Tan sólo ese día se espera una derrama económica para los pobladores de alrededor de 300 mil pesos, porque adicionalmente se colocarán 250 vendedores de diferentes giros como artesanías, dulces y comida, entre otros.
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La comunidad de San Francisco Cuapan cuenta con aproximadamente 2 mil 720 habitantes y se sitúa a media hora de la ciudad de Puebla, por lo que si eres fan del chocolate no puedes perderte su Feria de la Espuma del Cacao 2023.