Recomienda Profeco consumir mojarra por barata y nutritiva

En esta época de Cuaresma y ante el complicado panorama financiero que atraviesa el país, la delegación en Puebla de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) recomienda consumir mojarra, al señalar que es una de las opciones más económicas.

El organismo explicó que al haber ocho diferentes tipos de mojarras en México, su precio es accesible a todos los bolsillos y se puede encontrar en pescaderías, mercados y tiendas de autoservicio.

Mencionó que a diferencia de otros productos cárnicos, las personas pueden consumir a diario un filete de 100 gramos de este pez de origen africano, ya que es bajo en triglicéridos y colesterol.

La Profeco destacó que entre los principales beneficios de la mojarra se encuentra que aporta calcio, flúor, yodo, magnesio y zinc, minerales esenciales para el organismo. De igual forma, es rico en grasas insaturadas que ayudan a reducir el nivel de colesterol en la sangre, lo que previene enfermedades del corazón.

También ofrece proteínas necesarias para un buen funcionamiento hormonal y para transportar oxigeno y nutrientes de la sangre hacia las células.

Asimismo, recomendó que al momento de comprarla, se revise que la carne se sienta firme, que no tenga vísceras, que las escamas estén bien adheridas y que los ojos estén saltones, transparentes, brillantes y firmes.