Jueves, Febrero 22, 2024
El Rincón de Zalacaín: Las salsas
Quizá en un principio el salseo se haya dado para ocultar los defectos de la comida
Sábado, 4 De Julio De 2026 | Puebla
Sábado, 4 De Julio De 2026 | Puebla
Periodista en activo desde 1974. Ha dirigido, conducido y colaborado en diversos medios de comunicación escritos, radiofónicos y televisivos. Actualmente dirige el portal losperiodistas.com.mx y escribe Por Soleares, espacio de análisis político. Autor del libro Orígenes de la Cocina Poblana.
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