Ana Teyssier

Jueves, Agosto 3, 2023

Reseña culinaria: Postres contemporáneos para el chile en nogada

Ana Teyssier

Frescas nueces de Castilla, granada y chile poblano son los protagonistas de los postres contemporáneos del platillo emblema

Lunes, Abril 18, 2022

La torta de agua: pieza modesta y maestra de la panadería poblana

Ana Teyssier

La torta de agua es una de las piezas gastronómicas más representativas de Puebla