Chiles en nogada llegan con 5 versiones a El Palacio de Hierro

La temporada de chiles en nogada de Puebla presenta cinco versiones del platillo en El Palacio de Hierro, disponibles hasta el 30 de septiembre de 2026.

Las propuestas se ofrecen en establecimientos de Ciudad de México, área metropolitana y León, Guanajuato, como parte de una temporada gastronómica dedicada a la cocina poblana.

Chiles en nogada de Puebla presentan cinco propuestas

La temporada reúne cinco alternativas elaboradas por distintos espacios gastronómicos de la cadena, con recetas que conservan elementos tradicionales y otras interpretaciones.

Las propuestas pueden encontrarse en:

• El Huerto Palacio
• La Cantina Palacio
• El Restaurante Palacio
• El Indio Mezcalería
• Le Bistro Palacio

Durante la presentación, realizada en La Cantina Palacio Polanco, participantes destacaron al chile en nogada como una preparación vinculada con la identidad y tradición gastronómica de Puebla.

La temporada permite encontrar diferentes versiones del platillo durante una época en la que el chile en nogada forma parte de la oferta gastronómica relacionada con Puebla.

Temporada gastronómica estará disponible hasta septiembre

Los cinco establecimientos mantendrán sus propuestas hasta el 30 de septiembre de 2026, por lo que quienes quieran probarlas deberán acudir antes de esa fecha.

La oferta se encuentra disponible en Ciudad de México, su área metropolitana y León, ampliando la presencia de una preparación asociada con la cocina poblana fuera de la entidad.

El chile en nogada también representa una actividad relevante para sectores vinculados con la gastronomía y el turismo, debido a la demanda que genera durante su temporada anual.

Para quienes buscan probar alguna de las cinco versiones, es importante considerar que cada establecimiento cuenta con una propuesta distinta, por lo que la disponibilidad puede variar según el restaurante.

La temporada permanecerá vigente durante agosto y septiembre, meses en los que este platillo concentra parte de la atención gastronómica relacionada con Puebla. (LV)