Chile en nogada podría tener su Día Nacional en México

Un punto de acuerdo presentado en la Cámara de Diputados busca declarar el primer domingo de agosto como el Día Nacional del Chile en Nogada, con el objetivo de reconocer y preservar uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana.

La propuesta legislativa busca fortalecer la promoción del chile en nogada como símbolo de identidad cultural y gastronómica del país, además de impulsar la difusión de las tradiciones vinculadas a su elaboración.

Impulsan también iniciativa sobre la ELA

De manera paralela, la legisladora poblana trabaja en una segunda propuesta enfocada en temas de salud pública a nivel nacional.

La diputada federal María del Rosario Orozco Caballero explicó que desarrolla una iniciativa para establecer el Día Nacional de la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA), enfermedad neurodegenerativa que afecta las neuronas motoras.

"Esta propuesta tiene como objetivo generar mayor conciencia sobre este padecimiento", señaló Orozco Caballero respecto a la ELA, que se presenta principalmente en personas adultas mayores y, en casos poco frecuentes, en menores de 30 años.

Otros temas abordados por la legisladora

La diputada también se refirió a temas relacionados con su entorno familiar y el proceso interno de su partido en Puebla.

Sobre la asistencia de su hija a un partido de la Copa Mundial de la FIFA 2026, precisó que el boleto para el encuentro entre Japón y Túnez tuvo un costo de 6 mil 500 pesos, adquirido de manera personal.

Respecto al proceso interno de Morena rumbo a la elección municipal de Tehuacán, la legisladora afirmó que respaldará la decisión que tome la dirigencia estatal del partido sobre el perfil que contenderá por la presidencia municipal.

Si la propuesta avanza en la Cámara de Diputados, el primer domingo de agosto quedaría formalmente reconocido como el Día Nacional del Chile en Nogada, fecha que coincidiría con la temporada en que este platillo típico poblano alcanza su mayor demanda en el estado. (LV)