Solo 70 marcas de mezcal poblano tienen marbete de 300 que existen

Sólo el 23% de las 300 marcas de mezcal que hay en el estado de Puebla cuentan con marbete para su comercialización.

Así lo informó la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, al indicar que solo 70 ya tienen este distintivo, pero aseguró que se trabaja con los demás productores para que cumplan.

El marbete es un requisito legal que entrega el Servicio de Administración Tributaria (SAT) y sirve para certificar la legalidad, origen y calidad de las bebidas, lo que permite su venta.

"Tenemos ya 300 marcas poblanas de mezcal; de esas, 70 ya tienen marbete, ya están. Y con el resto estamos trabajando con las y los productores", expuso.

Asimismo, la secretaria comentó que en la entidad se cuentan con 31 variedades de mezcal que se concentran en la reserva de la biósfera, pero principalmente se producen:

• Espadín
• Papalome
• Espadilla
• Pichomel
• Cupreata
• Salmiana

En este sentido, Ana Laura Altamirano Pérez comentó que se espera cerrar el año con un millón de litros de mezcal que provienen de las 19 mil hectáreas que hay en la entidad y que colocan al estado como segundo productor a nivel nacional.

De igual manera, la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural comentó que los productores cumplen con la Norma 070, para que se considere mezcal y no un destilado. (LV)