Pizot MX celebrará cultura y gastronomía en Tenango de las Flores

Autoridades estatales y locales presentaron en rueda de prensa el Festival Pizot MX, evento que se realizará los días 31 de mayo y 1 de junio en la comunidad de Tenango de las Flores, ubicada en el municipio de Huauchinango.

Durante el evento, Mayra Inés Sotero Juárez, jefa del Departamento de Pueblos Mágicos, reconoció la riqueza cultural y natural del lugar, destacando el respaldo del gobierno estatal al festival como parte del impulso turístico a la Sierra Norte de Puebla.

Christopher Cordero Cruz, director de Turismo de Huauchinango, destacó el potencial turístico de la presa de Necaxa y su importancia en la generación de energía eléctrica. En tanto, la cocinera tradicional Lázara Pérez hizo una invitación a conocer la gastronomía, artesanía y cultura patrimonial que ofrecerá la feria.

Miguel Eloy Cruz Zampaio, director general del festival, explicó que el Pizot MX será un espacio integral con actividades culturales, deportivas, gastronómicas y musicales, con la participación de artistas, cocineras tradicionales y expositores locales y nacionales.

Salvador Ayala, del comité organizador, subrayó que uno de los escenarios será la Plaza de Tenango, reconocida por ser locación de la cinta Tizoc protagonizada por Pedro Infante y María Félix. Además, habrá rutas ecoturísticas y exhibiciones florales.

Se estima una asistencia mínima de mil personas por día, principalmente provenientes de Puebla, Tlaxcala, Ciudad de México, Hidalgo y Veracruz. Entre los platillos imperdibles estarán el tamal de puño y el pastel de frijol con huevo, símbolos de la cocina ritual de la región. (LV)