¡Orgullo poblano! Miel de Acatzingo se exporta a Taiwán

Apicultores de la empresa Colemiel, originarios del municipio de Acatzingo, pusieron en alto al estado de Puebla luego de lograr exportar sus productos a países como Taiwán y a estados como Oklahoma, posicionando la miel mantequilla entre los paladares extranjeros.

Marisela Coleote Fuentes, quien inició este proyecto en 2015, bajo la inspiración que le heredó su padre, quien lleva 45 años en el oficio de la apicultura, platicó en entrevista con e-consulta el proceso que ha vivido para lograr llegar a mercados internacionales.

“Hace seis años comenzamos a vender la miel al menudeo, la empacamos, la envasamos y tomamos cursos para aprender a elaborar más productos y desde hace tres años nos acercamos a las secretarías para posicionar nuestra marca en algunos lugares”.

La orgullosa exportadora poblana expuso que, tanto la secretaría de Desarrollo Rural como la secretaría de Economía impulsaron su negocio, colocándolo en ferias y en noviembre del 2020 lograron su primera exportación al país de Estados Unidos, específicamente al estado de Oklahoma, más tarde obtuvieron clientes en Asia.

Para alcanzar este propósito la empresa Colemiel tuvo que realizar varios trámites, como el registro de la marca, licencias de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), la constitución como persona moral, entre otros, que por momentos ocasionaron inseguridad a Marisela Coleote por el costo y el tiempo que esto requirió.

“Hubo momentos en los que yo decía, yo creo que no voy a poder, por la cantidad de requisitos y es que primero se gasta y no se ve como una inversión, porque es dinero que no regresa a ti”.

La empresaria agregó que en el municipio de Acatzingo hay por lo menos 500 apicultores y ellos son los primeros que van a exportar la miel, lo que los coloca como puerta de entrada al mercado de productos poblanos para los consumidores asiáticos, lo que permitirá que más familias puedan posicionarse en el mercado internacional.

Marisela también habló del sello que distingue a su marca: “el sabor distintivo de nuestra miel depende de la flor de la que se alimentan las abejas, en este caso del Mozote Amarillo, esto fue lo que conquistó el paladar de los clientes de Taiwán”.

La mujer apicultora, orgullosa de la marca que la representa, dijo no tener palabras para explicar la satisfacción que se siente de ser de los primeros poblanos que se colocan en el comercio internacional.

“Nosotros esperamos que nuestra marca siga creciendo esperamos tener nuestra propia tienda y ampliar nuestro mercado en la Ciudad de México, en Puebla y en Orizaba, lugares donde ya se distribuye nuestra miel, además queremos pegarle a un mercado internacional”.

Aquí en Puebla capital se puede encontrar ColeMiel en la tienda Candiles, ubicada en la calle Juan de Palafox y Mendoza # 204, Puebla Centro.

Añadió que el proceso de elaboración de su producto cuenta con los más altos estándares de calidad ya que se realiza todo con instrumentos de acero inoxidable de grado alimenticio.

Por su parte el gobierno del estado de Puebla dijo que las negociaciones para alcanzar las exportaciones comenzaron desde marzo pasado, donde la Secretaría de Economía presentó la miel entre otros productos de origen apícola, a la Oficina Económica y Cultural de Taipéi en México, quienes mostraron interés en comercializar los productos.

Por lo que gracias a esta gran oportunidad de exportación las y los apicultores aumentarán sus ganancias más de tres veces.