Universidades
Mejora la calidad de vida con una buena alimentación: UPAEP
La sana nutrición empieza por las frutas, verduras, cereales, alimentos de origen animal y semillas
Una sana nutrición comienza por frutas y verduras, cereales, alimentos de origen animal y leguminosas, señalaron especialistas de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla.
La Mtra. Lupitha Elizabeth Flores Rojas, profesora de la Facultad de Nutrición de la UPAEP, dijo que para que los niños de adultos tengan una vida saludable, es importante que reciban una alimentación balanceada en verduras y frutas, cereales, alimentos de origen animal y semillas.
La calidad de vida se logra con una buena educación por parte de los padres hacia los hijos en los temas alimenticios.
Flores Rojas reiteró que en cualquier edad se deben consumir los tres grupos de alimentos que marca la norma oficial mexicana 043, que da recomendaciones y orientación alimentaria.
Los tres grupos están divididos en: frutas y verduras, cereales, alimentos de origen animal y semillas (frijol, haba, soya, chícharos) entre otras, las cuales brindan el requerimiento de los diferentes nutrimentos.
Los niños necesitan consumir alimentos ricos en calcio, hierro y zinc para fortalecer el desarrollo de huesos, dientes, multiplicación celular y calcificación de los huesos.
Las proteínas también juegan un papel muy importante en el crecimiento y desarrollo pues ayudan a generar una mayor presencia de tejido, síntesis y estructura, por eso es importante combinar los tres grupos de alimentos para obtener los nutrientes.
La buena alimentación se debe considerar desde la etapa preescolar hasta la adolescencia pues en ambas etapas, se encuentran en crecimiento y desarrollo.
La Mtra. Flores Rojas recomendó brindar las recomendaciones y requerimientos necesarios para los niños y adolescentes, pues si no se realizan, se pueden presentar alteraciones en su crecimiento y desarrollo lo cual influye también en su bienestar y desarrollo social.
También recomendó que los niños en el verano y en la escuela deben mantener una mayor actividad física, porque uno de los principales problemas que tenemos en la actualidad en Puebla y a nivel nacional es el registro de un alta en el sobrepeso y obesidad, además del sedentarismo afectando a niños y jóvenes principalmente.