Ingeniería Industrial UTTECAM hace dispositivos a empresa local

La Universidad Tecnológica de Tecamachalco realizó la entrega de dos dispositivos para procesos de malteo de cebada de la empresa de cerveza artesanal La Candela, a través del Programa Educativo de Ingeniería Industrial.

Con recursos de PRODEP fue que se realizó el proyecto de diseño y elaboración de los prototipos para la optimización del proceso de malteo de cebada.

En la entrega de dichos dispositivos, Benjamín León Mirón, Gerente General de Cervecería Artesanal La Candela y ex alumno de la UTTECAM, expresó su reconocimiento así como su agradecimiento a quienes colaboraron en el diseño y elaboración de los dispositivos, ya que mencionó, la máquina de malteo y la máquina de tostado agilizarán su proceso de producción, además reducirá costos de producción a cambio de obtener más aportaciones a su planta cervecera.

Por su parte, el Ingeniero Raúl Álvarez, rector UTTECAM, manifestó su reconocimiento y orgullo por la empresa La Candela, que se va consolidando y equipando cada vez mejor, esto como consecuencia de la visión de los empresarios que tienen deseos de sobresalir en lo que se proponen. Además el rector, agradeció a cada uno de los que colaboraron en este trabajo en el que se ha construido equipo y maquinaria que favorece al sector productivo de la región.

En la entrega estuvieron presentes integrantes del Consejo de Vinculación y Pertinencia, Emilio Suárez Rosas, así como el Contador Carlos Téllez Villafañe, personal docente y estudiantes.

Colaboraron en el proyecto los universitarios: Erik Daniel Vidal Cuautle, Jesús Israel Nuño Bautista y Francisco Javier Méndez Cosme; además participó el Cuerpo Académico de Optimización de Procesos Industriales (CAOPI) integrado por el Maestro Roberto Avelino Rosas, la Maestra Yolanda González Díaz, la Maestra Gabriela Reyes Fernández, el Maestro Jorge Alfredo Hernández Morales y el Doctor Diego Rodríguez Centeno, Encargado de la Dirección de Ingeniería Industrial.