Ciudad
Participarán 250 mujeres en la Carrera de la Tortilla, en Santa María Coapan
Deberán portar, durante la competencia de 5 kilómetros, el traje típico de la comunidad, que consiste en camisa bordada, enagua, delantal completo y trenzas con listones
Autoridades del municipio de Tehuacán invitaron a todas las mujeres originarias de la población de Santa María Coapan a participar en la Carrera de la Tortilla 2017, que se realizará el día 6 de agosto en punto de las 10 horas.
En esta ocasión, se espera la asistencia de 250 mujeres, quienes deberán portar, durante la competencia, el traje típico de la comunidad, que consiste en camisa bordada, enagua, delantal completo y trenzas con listones, y así, caminar desde del zócalo de Tehuacán hasta Coapan, que se ubica a una distancia de cinco kilómetros.
En rueda de prensa, Teresa de la Luz Hilario, regidora de Educación y Cultura de este lugar, señaló que está competencia tiene como objetivo preservar una tradición que data de siglos, ya que desde la antigüedad las mujeres de esta Junta Auxiliar se han dedicado a la elaboración y distribución de tortillas, alimento básico en la dieta de los mexicanos.
Manifestó que diariamente en cada casa de esta comunidad se muelen en promedio 30 kilos de maíz para elaborar tortillas.
“Cuando Santa María Coapan no contaba con transporte, las mujeres debían cargar su tenate de tortillas y caminar hasta Tehuacán, a veces con huaraches y otras veces descalzas, así que esta actividad se ha convertido hoy por hoy en una gran carrera. Hemos tomado esta actividad para fortalecer nuestras tradiciones y costumbres, tales como la vestimenta y la lengua náhuatl”, comentó.
Para esta carrera se abrieron cinco categorías que son: Niñas (10-14 años de edad), que consiste en cargar 3 kilos de tortillas en canasto sobre la espalda; Juvenil (15-19 años) y Libre (20-39 años) ambas deberán cargar 7 kilos; Master (40-59 años) con 6 kilos; y Veteranas (60 y más años) con 4 kilos.
Las corredoras que ganen el primer lugar de cada categoría se harán acreedoras a un premio en efectivo por mil 500 pesos, los segundos lugares recibirán mil pesos, mientras que los terceros puestos ganarán 700 pesos.
Tras la competencia, se realizará la tradicional kermés donde los asistentes podrán degustar tacos, tamales, mole de guajolote, barbacoa y carnitas, además de diversos alimentos derivados del maíz como atoles, elotes y semillas.