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Productores sobornaron a inspectores para vender carne podrida en Brasil
El comisario Moscardi Grillo reveló que pequeños frigoríficos utilizaron sustancias cancerígenas para hacer que la carne tuviera buen aspecto
Productores brasileños sobornaron a inspectores y políticos para que les permitieran distribuir carne en mal estado y en algunos casos con contaminada con salmonella.
Hasta el momento, las autoridades brasileñas no han revelado a qué partido fueron a parar los sobornos que pagaron los productores.
Una investigación del gobierno brasileño reveló que los productores alteraron etiquetas y comerciaron carne podrida.
La Policía Federal brasileña informó que los inspectores recibían dinero a cambio de permitir que se comerciarán carnesadulteradas.
“Mediante el pago de sobornos, actuaban para facilitar la producción de alimentos adulterados, emitiendo certificados sanitarios sin cualquier fiscalización efectiva”, dijo.
El comisario Moscardi Grillo reveló que pequeños frigoríficos utilizaron sustancias cancerígenas para hacer que la carne tuviera buen aspecto.
“(Utilizaron productos cancerígenos para maquillar el aspecto físico del producto averiado, así como su olor”, dijo.
Daniel Gouveia Teixeira, fiscal del Ministerio de Agricultura, informó que en uno de los frigoríficos que inspeccionaron utilizaban ácido sórbico para disfrazar los malos olores.
“(Es un) descontaminante que se mezcla con la masa de los productos para disminuir la contaminación bacteriana y enmascarar olores y otras características de la carne podrida”, dijo.
Las autoridades brasileñas explicaron que algunas de las sustancias reportadas como cancerígenas son conservadores que cuando se utilizan adecuadamente no representan ningún riego para la salud.
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