Ciudad
Protestan introductores de carne por nuevo rastro TIF
Señalan que ha generado la baja en casi 80 por ciento del sacrificio de animales
El nuevo rastro tipo TIF ha generado la baja en casi 80 por ciento del sacrificio de animales, aseguró Vicente Díaz Minor, presidente de la Unión de Introductores de ganado, y sostuvo que actualmente el 70 por ciento de carne que se comercializa en la capital proviene de mataderos clandestinos.
Lo anterior lo comentó en entrevista al acudir al Palacio Municipal a solicitar al ayuntamiento crear un área especial de venta, al existir el riesgo de desaparecer el inmueble en unos cuantos años.
"La línea de cerdos tipo TIF, lejos de salir adelante de aumentar la matanza, se vino abajo en 80 por ciento. Anteriormente eran 800 diarios hoy se matan de 100 hasta 40 animales, realmente trabaja en números rojos y no queremos que pase lo mismo en la línea de res”, comentó.
El representante de los inconformes destacó que de no existir un cambio de la política de comercialización en el rastro municipal, seguramente tendrán que buscar otro empleo los 80 introductores, solicitando al edil Antonio Gali buscar soluciones.