Precio de la carne de puerco se mantendrá en 28 pesos por kilógramo

El aumento en el precio de la carne de cerdo no se justifica, pues de diciembre a la fecha el kilogramo de este producto se mantiene en los 28 pesos, y no se reportan problemas en lo referente a la producción de este alimento.

Así lo dio a conocer el encargado de Relaciones Públicas de la empresa Granjas Carroll, Tito Tablada quien aseguró que en las granjas porcícolas y los productores de carne de puerco se mantienen en los estándares "normales".

Aseguró que "la diarrea porcina no afecta el consumo humano y a la fecha, la afectación es mínima, ni siquiera del .5 por ciento, por lo que los precios se han mantenido, además de que ya se tomaron una serie de controles y medidas para evitar repercusiones en el futuro".

Destacó que de acuerdo con algunas versiones, se ha mencionado que a fin de evitar el desabasto, están incrementando el peso de los cerdos de 115 a 130 kilos, lo que garantizará que el consumidor final pueda tener carne en su mesa.

Agregó que en Granjas Carroll la producción anual es de un millón 300 mil animales, de los cuales el 70 por ciento se comercializa en el mercado metropolitano del estado de México.