Poblanos comparten recetas para curar la resaca en Navidad

En Puebla, la Navidad no solo deja recuerdos de mesa llena y brindis interminables, también deja resaca. Durante la víspera del 25 de diciembre, vecinos del Centro Histórico comparten con e-consulta cómo buscan curar la resaca tras las celebraciones navideñas.

El periodo que incluye Navidad, Año Nuevo y celebraciones previas concentra convivios familiares, posadas y reuniones entre amigos. En este contexto, la resaca se vuelve un tema de conversación recurrente en la capital poblana.

La resaca se define como el malestar físico y mental posterior al consumo excesivo de alcohol. Médicos la asocian con deshidratación, irritación gástrica y alteraciones del sueño, factores que provocan dolor de cabeza, náuseas y fatiga.

Durante un sondeo realizado por e-consulta, Luis Ángel comparte que su principal receta para curar la resaca consiste en un plato de camarones acompañado de una michelada fría. En caso de evitar alcohol, prefiere agua mineral con limón y sal.

El entrevistado añade que diciembre todavía guarda festejos pendientes y que la clave radica en no descuidar la hidratación. Para él, beber líquidos marca la diferencia después de una noche de brindis.

Norma y Gama ofrecen una fórmula distinta para curar la resaca. Ambos recomiendan tomar mucha agua fría y jugo de naranja o alguna bebida cítrica que ayude a recuperar energía.

Gama complementa con birria, chilaquiles y agua natural. También admite que en ocasiones una cerveza reduce el malestar, aunque reconoce que esta práctica no siempre resulta efectiva.

Al preguntar si hombres o mujeres presentan mayor consumo, los entrevistados coinciden en que existe un equilibrio. Para ellos, la resaca no distingue género durante el cierre de año.

Perita Cervantes aporta una postura más preventiva. Ella explica que diciembre expone a convivios diarios y que la resaca se repite cuando no se prioriza la hidratación.

Entre sus recomendaciones para curar la resaca incluye beber agua mineral en cantidades constantes, preparar jugos con apio, nopal y sábila, además de mezclarlos con jugo de naranja y hielo.

La entrevistada rechaza la idea de continuar con bebidas alcohólicas como solución. Para ella, mantener el consumo prolonga el problema y retrasa la recuperación del cuerpo.

También sugiere jugo de zanahoria como apoyo para el estómago. Afirma que esta bebida ayuda a iniciar el día con menos malestar tras los excesos decembrinos.

Los poblanos combinan recetas tradicionales, bebidas cítricas y platillos regionales para enfrentar el malestar. Cada voz aporta una forma de curar la resaca en medio de un mes marcado por reuniones.

En esta temporada, conocer cómo curar la resaca permite disfrutar las fiestas sin que el día siguiente se convierta en una jornada perdida. (EP)