¿Chef o impostora? El secreto académico que revelan de Zahie Téllez

Zahie Téllez ha estado en el ojo del huracán durante su participación en MasterChef Celebrity. Más allá de sus decisiones dentro del reality, lo que ha provocado revuelo reciente es su formación académica, específicamente si tiene —o no— una licenciatura en gastronomía.

Todo comenzó cuando usuarios en redes sociales cuestionaron si contaba con la preparación suficiente para ser jueza del popular concurso de cocina. La controversia estalló después de que la cuenta de X "La Tía Sandra" asegurara que Téllez solo cursó diplomados.

Según la publicación, uno de ellos lo realizó en el extinto Instituto Gastronómico Letty Gordon, y el otro en el Culinary Institute for Foreigners (ICIF) en Italia. Las críticas no se hicieron esperar, y más de un internauta puso en duda su autoridad culinaria dentro del programa.

        Ver esta publicación en Instagram                       Una publicación compartida por Zahie Tellez (@zahietellez)

Sin embargo, la chef originaria de Mazatlán, Sinaloa, también tiene su propia historia que contar. Antes de adentrarse en el mundo de los fogones, estudió Economía y Ciencias Públicas. Incluso trabajó en la Secretaría de Hacienda y Crédito Público. Pero a los 32 años, dio un giro radical: dejó atrás su vida en el gobierno para seguir su verdadera pasión, la cocina.

En una entrevista, Zahie recordó el momento clave de su transformación profesional: “Un día me despierto y le digo a mi esposo: ‘Oye, quiero estudiar cocina, pero de manera formal’”. Así inició su camino en el mundo gastronómico, que la ha llevado a formar parte de cocinas profesionales, especializarse en Italia y convertirse en figura pública.

        Ver esta publicación en Instagram                       Una publicación compartida por MasterChef México (@masterchefmx)

Pese a no tener un título universitario en gastronomía, varios expertos en el ámbito culinario han señalado que el término “chef” se refiere a un rango dentro de una cocina profesional, más que a un grado académico. De hecho, Larousse Cocina lo define como alguien que lidera, crea menús y toma decisiones estratégicas en la cocina, algo que va mucho más allá de tener un título.

Por ahora, Zahie Téllez continúa en pantalla, despertando pasiones encontradas entre quienes cuestionan su autoridad y quienes la defienden por su experiencia y trayectoria. Mientras tanto, su nombre sigue siendo tendencia, y la polémica en redes alimenta el debate sobre qué define realmente a un chef. (EP)