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Feria de la Gordita 2025: prevén derrama de 10 millones de pesos
Para esta edición, se utilizarán cinco toneladas de masa, así como cinco mil litros de salsa verde y roja para las gorditas
Plato con gorditas; al fondo, una persona
Foto / Gran Angular Agencia
La Feria de la Gordita 2025 que se llevará a cabo en la junta auxiliar de La Resurrección, de la ciudad de Puebla, dejará una derrama económica de 10 millones de pesos.
Esta mañana, la Secretaría de Economía y Turismo en coordinación con el Instituto Municipal de Artes y Cultura (IMACP) del Ayuntamiento de Puebla presentaron la Feria de la Gordita 2025 que se llevará a cabo el próximo 23 de abril de 08:00 horas a 18:00 horas.
Durante su intervención, el secretario de Economía, Jaime Oropeza, indicó que se espera una derrama económica de 10 millones de pesos y una afluencia de 200 mil personas.
"Se trata de una tradición profundamente enraizada en la historia de este territorio que año con año reúne a miles de personas en torno a uno de los grandes tesoros de nuestra gastronomía, la memela", comentó.
El mayordomo de esta festividad, Benito Cruz, indicó que se utilizarán cinco toneladas de masa para elaborar las gorditas y 5 mil litros de salsa verde y roja, respectivamente.
Asimismo, indicó que el maíz que producen en La Resurrección es totalmente criollo con variantes como el maíz blanco, azul y rojo, rechazando que utilicen otros productos para su producción.
De igual manera, hizo un llamado a la sociedad para acudir a esta Feria de la Gordita 2025 y probar este platillo emblemático de la gastronomía de Puebla en los más de 80 puestos que habrá. (MIG)