Detectan carne con tuberculosis en rastro municipal de Zacapoaxtla

Encontraron bacterias de tuberculosis en carne de animal en el rastro municipal de Zacapoaxtla durante una inspección que realizó el personal del inmueble en los canales, tras el sacrificio de la bestia.

Aunque el hallazgo se realizó el pasado domingo, las autoridades municipales de Zacapoaxtla rechazaron entrevistas sobre el caso, pero aseguraron que informarían a la ciudadanía cuando se tuviera certeza de la enfermedad encontrada.

Luego de casi 24 horas del hallazgo de la bacteria, ayer, luego de las 22:00 horas, en un video que se publicó en la página oficial de Facebook del Ayuntamiento, las autoridades explicaron el hallazgo de la carne con tuberculosis.

Cristian Cárcamo Vázquez, director del rastro municipal de Zacapoaxtla., confirmó el hallazgo de mycobacterium bovis, es decir tuberculosis, en un canal que inspeccionó el medico sanitarista del lugar, por lo que solicitaron apoyo de personal de Fomento y Salud Animal del estado de Puebla.

Rubén Ramiro Delgado, director de Protección Civil, aseveró que la pieza del animal infectado se aseguró, se incineró y se enterró, de acuerdo con el protocolo establecido para estos casos. Además, confirmó que se realizó la limpieza correspondiente en el inmueble.

Las autoridades de Zacapoaxtla señalaron que se puede consumir carne del rastro municipal de forma normal, ya que la pieza infectada se incineró. No quedó rastro de tuberculosis, tras la desinfección de las instalaciones, sostuvieron. (JRLM)