¿Nuggets de pollo son 100 por ciento de carne o qué contienen?

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que las nuggets de pollo no están hechas 100 por ciento de carne, incluso reportó que hay productos que sólo tienen 20 por ciento de carne.

La dependencia informó que para elaborar las nuggets también se usan pellejo o piel, agua, empanizadores, harinas, almidones, féculas, especias, sal, aceite y proteína de soya, entre otras cosas.

“No hay una norma que regule los nuggets, por lo que encontrarás que las marcas no contienen ni dos terceras partes de carne de pollo”, advirtió la Profeco.

Otra de las alertas de la Procuraduría es que todas las marcas tienen exceso de calorías, de grasas trans, grasas saturadas y sodio.

El estudio se le realizó a 11 marcas de nuggets, donde las que menos pollo contienen son:

Del Día Nuggets de pollo 20 por ciento de pollo

Del Día Nuggets de pechuga de pollo 21 por ciento de pollo

Bachoco Nuggets de pechuga de pollo 39 por ciento de pollo

Great Value de pechuga de pollo 48 por ciento de pollo

Griller´s de pechuga de pollo 49 por ciento de pollo

Las marcas con más carne de pollo son:

Pilgrim´s 55 por ciento

Pilgrims de pechuga de pollo 55 por ciento

Bachoco prácticas de pechuga de pollo 61 por ciento

Valley Foods 64 por ciento

Estas son las marcas que agregan piel de pollo:

Bachoco Nuggets de pechuga de pollo 20 por ciento es piel

Del Día de pollo formados y empanizados 15 por ciento es piel

Del Día Nuggets de pechuga de pollo 16 por ciento es piel

Great Value 6 por ciento es piel

Pilgrim´s de pollo y pechuga de pollo 4 por ciento es piel

Marcas con soya dentro del empalizado

Griller´s

Valley Foods

Bachoco pechuga de pollo

Del Día de pechuga y pollo

Great Valley