En los meses de agosto y septiembre en Puebla se podrán comprar pasteles de nogada, los cuales son elaborados en la Flor de la Tierra, que se ubica en el Centro Histórico de Puebla.

El postre tiene cubierta de nogada y adornado con granada y perejil, además estará a la venta durante la temporada de los tradicionales chiles en nogada.

Hay tres tamaños del producto, ya que se puede adquirir en el tamaño completo, el mediano y por rebanadas.

El producto tiene dos características: tiene nogada y está hecho con harinas vegetales (harinas de nopal, amarando y yuca); además esta endulzado con stevia y piloncillo.

El pastel es elaborado desde hace tres años, según información tomada de un video compartido por La Jornada de Oriente.