Economía
San Nicolás de los Ranchos espera vender 3 mdp en chiles en nogada
En esta ocasión la feria se realizará los días 4 y 5, 11 y 12 y 18 y 19 de agosto, fines de semana para los que espera comercializar más de 30 mil chile.
El municipio de San Nicolás de los Ranchos espera una derrama económica cercana a los 3 millones de pesos con la 17 edición de la Feria del Chile en Nogada que por primera ocasión se extenderá por tres fines de semana.
El presidente municipal Trinidad Xoleltl Meléndez informó que en esta ocasión la feria se realizará los días 4 y 5, 11 y 12 y 18 y 19 de agosto, fines de semana para los que espera comercializar más de 30 mil chiles.
“Esperamos vender más de 30 mil chiles, y dar a conocer otros antojitos y artesanías y centros turísticos de la región como el parque Buenavista”, abundó.
Indicó que alrededor de 30 elementos policiales serán los encargados de resguardar la seguridad del evento para el cual se esperan recibir más de 30 mil visitantes durante los días de feria.
“Cada platillo se comercializará en un rango de 120 a 150 pesos, dependiendo del tamaño o guarniciones con que se haga acompañar. Los asistentes también podrán disfrutar de bailables y un programa de musicales y eventos culturales”, agregó.
El alcalde reconoció que la producción de fruta empleada para la elaboración del chile en nogada, como manzana, pera, durazno y nuez de castilla es una de las principales actividades a la que se dedica la población.
“De 15 mil habitantes, alrededor del 70% tiene tierras en las que producen fruta para la elaboración de chiles en nogada. En el evento se espera que unas 35 personas ofrezcan sus platillos a los comensales”, dijo.
En consecuencia, señaló que los asistentes podrán no solo degustar este tradicional platillo poblano sino adquirir la fruta necesaria para su elaboración. El millar de nuez de castilla limpio se ofrece en 500 pesos.