10 cervezas de las que podrás disfrutar en el Beer Fest 2018

La cerveza nos encanta porque es una gran compañera de reuniones, fiestas y variadas celebraciones, en las que degustar de una buena bebida fermentada acompañada de amigos y una gran comida, hacen inolvidable cada momento.

Gracias a la revolución cervecera comenzada en el 2004 actualmente es posible encontrar una amplia gama de cervezas de todos los tipos, sabores, cuerpos, aromas y consistencias, lo cual nos permite experimentar en cada sorbo de una experiencia nueva.

El próximo fin de semana en la ciudad de Puebla tendremos la séptima edición del Beer Fest, un evento en el que cerveceros del todo el país se reúnen durante tres días para dar a conocer sus creaciones y compartir con los asistentes unos buenos tarros de bebidas espirituosas.

Aquí te presentamos nuestras diez casas cerveceras favoritas y sus cervezas estrellas, para que las conozcas y te animes a probarlas el próximo fin de semana.

Colimita

Volumen de alcohol: 4.2%

Producida por la cervecería Colima en el estado del mismo nombre, la cerveza Colimita es uno de sus productos más conocidos en el país.

La Colimita es una cerveza tipo lager de color dorado y cristalino de espuma blanca y fina. Tiene un cuerpo medio y en su sabor se pueden encontrar notas amargas con sabores florales del lúpulo con el que está hecha.

Osadía

Volumen de alcohol: 6.3%

La cerveza Osadía es un producto poblano realizado por la Cervecería 5 de mayo con sede en el municipio de Atlixco.

Osadía es una cerveza tipo Dubbel hecha tiene seis maltas de especialidad, las cuales le proveen de un sabor con notas ahumadas, de frutos secos, maderas y café. La receta con la que se produce Osadía está inspirada en las cervezas trapenses o de abadía, las cuales se fabrican en monasterios y conventos de Europa.

Luna Llena

Volumen de alcohol: 6%

Luna Llena es una cerveza que se hace en la microcervecería Beerfactory, la cual desde 1997 ofrece gran variedad de cervezas hechas con recetas propias.

Esta cerveza de tipo irlandés le debe su color castaño oscuro a las maltas negras y el chocolate que contiene su receta, además de que es un fermento con gran cuerpo y espuma espesa que le proveen de carácter y consistencia.

Dubbel de Abadía

Volumen de alcohol: 6.4%

La Dubbel de Abadía producida por Cervecería Calavera es una cerveza de alta fermentación que presenta un color rojizo, el cual es gracias a las maltas tostadas tipo caramelo que son utilizadas para su preparación.

Inspirada en las recetas de las cervezas belgas, los ingredientes de la Dubbel de abadía incluyen una pequeña cantidad de azúcar cande oscura y un ligero toque de piloncillo.

Ámbar Mestiza

Volumen de alcohol: 4.8%

Producida por Cerveza Ceiba, la Ámbar Mestiza es una de las estrellas de la cervecería yucateca fundada en el 2012.

Este fermento de esa bebida tipo Vienna presenta un color ámbar y cuenta con un cuerpo medio con sabores ligeramente tostados, los cuales se deben a las maltas con las que se elabora.

Concordia Obscura

Volumen de alcohol: 4.7%

Producida en el municipio de Tizayuca en el estado de Hidalgo, la Concordia Obscura es una cerveza alemana tipo Schwarzbier.

Cuenta con un aspecto muy oscuro casi negro que proviene de las maltas tostadas que se utilizan para su elaboración, las cuales le proveen de un sabor a café y chocolate con una sensación seca al paladar.

Fortuna California Ale

Volumen de alcohol: 4.8%

La Fortuna California Ale forma parte de la familia de la Cerveza Artesanal Fortuna, producida desde 2013 en Guadalajara, Jalisco.

Esta cerveza estilo Blonde Ale Americano es de sabor fresco debido a la malta y lúpulos con notas cítricas que son perceptibles al olfato y al paladar, además de contar con un balance adecuado entre aroma, sabor y cuerpo que brinda una sensación de frescura y de agradable degustación.

Santa Huguiña

Volumen de alcohol: 7%

Producida por la Cervecería La Patrona, ubicada en San Miguel de Allende, Guanajuato, la Santa Huguiña es una cerveza tipo India Pale Ale que contiene notas frutales con sabor a maracuyá, color cobrizo intenso y espuma generosa.

La Santa Huguiña tiene una historia peculiar: que su nombre está inspirado en el famoso futbolista Hugo Sánchez y su patada emblemática, además de que fue pensada para disfrutarse durante un buen partido de futbol.

La Silla Honey Wheat Ale

Volumen de alcohol: 6.3%

Elaborada por la cervecería regia La Silla, la cerveza estilo Honey Wheat Ale está hecha a base de trigo, cebada, miel y notas cítricas. Su sabor a kiwi lichi y almíbar resulta muy fresco al paladar, además de tener cuerpo y color ambarino, con unos ligeros destellos dorados.

Minerva Pale Ale

Volumen de alcohol: 6%

La Minerva Stout es la estrella de las cervezas mexicanas, reconocida por ser una de las pioneras en la revolución cervecera comenzada en el 2004 y la primera en ser reconocida a nivel mundial al obtener la presea de oro en el World Beer Cup en 2014.

Elaborada al estilo de las cervezas English Mild Ale, la Pale Ale de Minerva es una de las consentidas de la Cerveza Minerva, hecha a base de lúpulos ingleses del estilo Kent Golding, esta cerveza de color ámbar encuentra un balance perfecto entre sus maltas caramelo y su cuerpo medio.