Economía
Buscan elevar producción de maíz de 2.1 a 12 toneladas por hectárea
Es posible elevar productividad sin recurrir a semillas transgénicas y reactivar el campo además de llevar este proyecto a varios estados del país, consideró el Colegio de Posgraduados
La SAGARPA, el FIRA (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura) y el Colegio de Posgraduados (COLPOS), Campus Puebla llevan a cabo el proyecto de Desarrollo de Cultivo de Maíz, con el cual buscan elevar el rendimiento promedio estatal de 2.1 a 12 toneladas por hectárea.
De igual manera el proyecto tiene como objetivo, reducir el costo de producción por tonelada a fin de que esta no rebase los 1,200 pesos y su comercialización alcance los 5830 pesos por tonelada, con lo cual el productor obtendría una ganancia promedio de 4,630 pesos.
Rodrigo Avendaño ex subdirector del INIFAD y consultor del COLPOS, aseguro que Puebla es una de las regiones privilegiadas en cuanto a precipitación pluvial, lo cual permite que mediante la nueva tecnología denominada “vía poliar” se puede alcanzar una producción de 12 toneladas de maíz por hectárea.
Explicó que actualmente el proyecto viene desarrollándose en Mazapiltepec y durante el primer año de trabajo en la zona se lograron cosechas de 10.2 toneladas por hectárea.
Elevar productividad sin transgénicos: Colpos
Juan Alberto Paredes Sánchez, director COLPOS aseguró que sin uso de semillas transgénicas es posible reactivar el campo y explicó que este proyecto podría extenderse a otros estados de la república, pues el uso de la semilla y la técnica aprovecharía el potencial del suelo mexicano, empezando por el sur sureste donde se podría duplicar la producción en menos de tres años.
“Debemos empujar la siembra del maíz y de especies que no hemos explotado, como el maíz azul, que se comercializa en Alemania como producto de lujo a precio muy alto”
Dijo que en proyectos de economía familiar se ha empezado a producir el “Maíz de leche” pues cada tortilla contiene las proteínas de un vaso de leche.
“Se generó en México para el pueblo mexicano y ese cultivo se hace en otros países menos aquí”, reclamó.
El académico aseguró que el proyecto en el que también interviene el Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura FIRA ha sido calificado como uno de los proyectos más exitosos que haya conocido.
Según la bitácora expuesta el costo de producción por tonelada es de mil 200 pesos y su comercialización alcanzará los 5 mil 830 pesos por tonelada, con lo cual el productor obtendría una ganancia promedio de 4 mil 630 pesos.