Te puede interesar:
Al día, Presa de Valsequillo recibe 126.5 ton de contaminantes
Ciudad
Alerta de EU contra importación de cilantro poblano por parásitos
Si hay certificación en procesos de huerta y de empaque, se puede exportar sin problemas”, explicó Alberto Jiménez Merino
Foto Jaime Zambrano
El delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en Puebla, Alberto Jiménez Merino, confirmó que las autoridades de salud de los Estados Unidos (EUA) exhortaron a suspender la importación de cilantro, uno de los ingredientes principales de las salsas, cultivado en la entidad que carezca de la certificación correspondiente.
La Administración de Drogas y Alimentos (FDA) de EUA llamó a las empresas de su país a detener la llegada de cilantro fresco proveniente de Puebla por estar implicado en problemas de enfermedades provocadas por parásitos.
“Hasta el momento no hay ninguna tonelada detenida, se emite la alerta y lo que se hace es avisar a los productores para que no tengan un riesgo de comercialización. Si hay certificación en procesos de huerta y de empaque, se puede exportar sin problemas”, explicó.
En entrevista, Jiménez Merino aseguró que se realizará una inspección en los campos de 40 municipios donde se produce cilantro.
“Se procederá a una inspección de las huertas productoras y de empacadoras para constatar prácticas de sanidad e inocuidad para la exportación”, comentó.
De acuerdo con las autoridades de la FDA, el cilantro poblano podría estar implicado en algunas infecciones de ciclosporiasis, enfermedad parasitaria que se transmite por alimentos contaminados, en los años 2013 y 2014.
En EUA se registraron en 2014, al menos 304 casos asociados con el consumo de cilantro contaminado que podría proceder de Puebla. La enfermedad causa diarrea crónica, fiebre y malestar general, hasta por un periodo de dos meses.
El delegado de la Sagarpa destacó que en Puebla no se tienen registrados problemas por alguna enfermedad, sin embargo, se realizan acciones para que la producción cumpla con estándares de calidad.
Te puede interesar:
Exhorta Congreso a Federación y Puebla a sanear Barranca del Ág...
“Se trabaja con productores de Reyes de Juárez, Acatzingo, Tepeaca, Tecamachalco, entre otros, para fortalecer las medidas fitosanitarias y mecanismos de control y vigilancia para minimizas los riesgos de contaminación. Creo que con el trabajo que estamos haciendo en menos de tres meses podemos regularizar la situación”, destacó.