Ponen en la mira a carnicerías que venden carne de dudosa procedencia

Operativos de verificación a las carnicerías para conocer la procedencia y las condiciones higiénicas de la carne, anunció el regidor y presidente de la comisión de Agricultura y Ganadería, Jesús Alonso Cañete.

Sostuvo que junto con la Secretaría de Salud estatal y dependencias federales se trabajará de manera coordinada para establecer las revisiones en busca de que el consumidor tenga la garantía que el producto adquirido, tiene la certificación oficial correspondiente.

Comentó que existen algunas carnicería que compran la carne en lugares insalubres, es decir, que en sitios clandestinos, por lo que hace necesaria la intervención de los tres niveles de gobierno.

En conferencia de prensa, declaró que la autoridad hará correcciones y exhortos a los vendedores para que regularicen su situación, ya que no se busca tampoco afectar a los centros de abasto.

"Las exigencias se encuentran tanto en las leyes municipales, estatales y federales que obligan a todos los actores involucrados, en la comercialización de productos cárnicos, a cumplir con los requerimientos".