Hay 350 mil personas con inseguridad alimentaria en 4 municipios de Puebla
Se estima que en toda la entidad poblana hay unos 700 mil en inseguridad alimentaria
El 50 por ciento de las casi 700 mil personas que presentan algún grado de inseguridad alimentaria en la entidad poblana se concentra en cuatro municipios: Puebla, Tehuacán, San Martín Texmelucan y Atlixco. Unas 350 mil habitantes, aproximadamente.
En conferencia de prensa este miércoles el presidente del Colegio del Estado Puebla, Alberto Jiménez Merino, precisó que este sector poblacional enfrenta diversas problemáticas relacionadas con el acceso a la alimentación.
El 50% de casi 700 mil personas que viven con algún grado de inseguridad alimentaria se localizan en los municipios de Puebla, Tehuacán y San Martín Texmelucan, reveló el presidente del Colegio de Puebla, Alberto Jiménez Merino. ✍️@AnahiValdezr https://t.co/sVG8STLW4Q
— Periódico e-consulta (@e_consulta) October 14, 2026
Destacó la necesidad de instrumentar estrategias enfocadas en el desarrollo de capacidades y el fortalecimiento de la economía local, especialmente dirigidas hacia las mujeres y jóvenes en zonas rurales y urbanas marginales, más propensos a padecer inseguridad alimentaria.
Con diplomados van a combatir inseguridad alimentaria
El funcionario estatal señaló que, en las acciones orientadas a impulsar oportunidades para las mujeres, la institución enfocó sus esfuerzos en el desarrollo de capacidades mediante tres diplomados fundamentales.
Uno de ellos iniciará el 7 de noviembre, bajo el título de Sociedades Cooperativas de Ahorro y Préstamo, con lo que busca ser la principal fuente de financiamiento comunitario para detonar proyectos productivos liderados por mujeres.
El segundo —fechado el mismo día— será de Emprendimiento y Riqueza Comunitaria, diseñado para brindar herramientas de desarrollo económico a jóvenes, mujeres y población en general.
A través de la Red Temática Biocultural de México promovieron el Foro de la Milpa Mexicana para recuperar conocimientos y experiencias agrícolas sobre el cultivo integrado de alimentos básicos de la comunidad rural.
Persiste informalidad laboral en Puebla
En la conferencia además de inseguridad alimentaria, Raquel Medel Valencia, subsecretaria de Empleo e Inspección, informó que en Puebla persiste la informalidad laboral: el 70.3 por ciento de las plazas cubiertas no cuentan con seguridad social ni prestaciones.
De enero a septiembre de este 2026 la entidad registró más de 6 mil 700 empleos, lo que ubica a Puebla en la octava posición nacional en crecimiento de ocupación, cifra supera los más de 3 mil empleos registrados durante 2025. (JRLM)
Reportera de información general desde 2021. Egresada de la licenciatura en Sociología de la BUAP. En la edición Puebla de e-consulta tiene asignadas las fuentes educativas, universitarias, laborales y los colegios profesionales. En otros medios estuvo a cargo de las fuentes del ayuntamiento de Puebla, el gobierno del estado y el sector empresarial.