Tehuacán alista sexta Feria del Chile en Nogada; arranca el 20 de julio

La sexta edición de la Feria del Chile en Nogada fue anunciada oficialmente en Tehuacán y se realizará el próximo 20 de julio en la explanada municipal. El evento reunirá a más de 15 participantes que ofrecerán este tradicional platillo a precios accesibles, entre 120 y 130 pesos por porción.

De acuerdo con Raúl Tobón, coordinador de Turismo Municipal, la feria gastronómica dará inicio a las 12:00 horas y concluirá a las 18:00 horas, tiempo durante el cual los asistentes podrán adquirir distintos estilos de chile en nogada, entre ellos versiones elaboradas con chile cuayuteco, característico de la región, así como el tradicional chile poblano.

El funcionario explicó que se estableció un acuerdo con los expositores para mantener precios más bajos en comparación con los restaurantes, con el objetivo de fomentar el consumo local y la difusión de la cocina típica.

Como parte de las actividades, se llevará a cabo un concurso para premiar a la mejor receta de chile en nogada. Un chef invitado será el encargado de evaluar cada platillo y emitir el veredicto final.

Además de los platillos principales, la feria incluirá una muestra de postres elaborados con nogada, como helados, pasteles y cremas, ampliando así la oferta culinaria del evento. (APP)