Economía
Investigador propone regreso a la milpa ante fracaso del modelo agroindustrial
Miguel Ángel Damián Huato, agrónomo, miembro del Sistema Nacional de Investigadores, asegura que si se utilizan los modelos ancestrales campesinos como la milpa y el abono orgánico se pueden duplicar los rendimientos en 10 años
El investigador poblano Miguel Ángel Damián Huato propone el rescate de la tradición ancestral del cultivo de la milpa como alternativa al fracaso del modelo agroindustrial en la producción de maíz de temporal, cuyo aumento apenas registra en 0.82 por ciento anual en el país.
El próximo 29 de septiembre, Día del Maíz, Damián presentará el libro “Utopística agroecológica. Innovaciones campesinas y seguridad alimentaria en maíz”, en el Museo Nacional de Culturas Populares, en la delegación Coyoacán, en la Ciudad de México, texto en el que asegura que el rendimiento del cultivo de maíz de temporal de 1980 a 2010 no alcanzó más de 650 kilogramos.
Frente al panorama en México donde el 82 por ciento de la siembra de maíz es de temporal, es decir, 6.1 millones de hectáreas, Damián Huato, agrónomo, miembro del Sistema Nacional de Investigadores 2016-2019, asegura en el texto que si se utilizan los modelos ancestrales campesinos como la milpa y el abono orgánico se pueden duplicar los rendimientos en 10 años.
Explica que este impulso tendría un beneficio en espiral pues los más pobres del país son productores de maíz de temporal y su ingreso diario oscila en apenas un dólar diario, insuficiente, según el Coneval, para un desarrollo social adecuado.
Damián Huato revela que según investigaciones de la tecnología agroindustrial llevadas a cabo en Puebla, el 85 y 43 por ciento de los productores de Cohetzala y San Nicolás de los Ranchos, respectivamente, no poseen seguridad alimentaria.
El texto también destruye las certezas de las últimas décadas en las que se ha supuesto que el uso de las tecnologías modernas son las que pueden garantizar el incremento de la productividad en el cultivo del maíz de temporal, exponiendo que este incremento se debe al uso de un sincretismo tecnológico donde interaccionan tanto las innovaciones modernas como campesinas.
El investigador ha hecho propuestas a los distintos niveles de gobierno para promover la transferencia y aplicación del uso de técnicas campesinas como la conservación de suelos, rotación y asociación de cultivo y uso de composta orgánica.
Aseguró que la producción de composta mejoraría el potencial productivo del suelo y, como cadena productiva, representaría una gran oportunidad para la creación de empleos.
Damián Huato asegura que debe evitarse la entrada de transgénicos pues al cruzarse con las variedades criollas, afectarán el proceso evolutivo milenario del cultivo. “Gracias a la milpa se ha conservado el material genético de las diferentes especies de maíz”.