Un mexicano dentro de los mejores 50 restaurantes del mundo

La revista inglesa Restaurant dio a conocer el pasado lunes un listado de los 50 mejores lugares para comer en el mundo. En la lista aparecen 2 locales brasileños, 2 peruanos y un local mexicano, comandado por el chef Enrique Olvera.

Esta no es la primera vez que el restaurante de Enrique Olvera es galardonado a nivel internacional. En el 2011, el restaurante ocupó el lugar número 49, y en el año 2012 ascendió al puesto número 36.

En esta ocasión, el restaurante Pujol ocupa el número 20 en la lista de la revista Restaurant denominada San Pellegrino & Acqua Panna. Pujol, de Enrique Olvera, se encuentra ubicado en la calle Francisco Petrarca No. 254 en la colonia Polanco en el Distrito Federal.

El primer lugar de la lista lo ocupa el restaurante danés Noma, el cual desplazó al restaurante español Celler de Can Roca quien ocupó el primer lugar el año pasado. Después de 12 años de existir, la lista de San Pellegrino & Acqua Panna ha ido ganando fama como una alternativa a la ya famosa guía Michelin, la guía culinaria más reconocida del orbe.

Lista de los 10 primeros lugares:

1.- Noma en Dinamarca

2.- El Celler de Can Roca en España

3.- Osteria Francescana en Italia

4.- Eleven Madison Park en Estados Unidos

5.- Dinner en Inglaterra

6.- Mugaritz en España

7.- D.O.M en Brasil

8.- Arzak en España

9.- Alinea en Estados Unidos

10.- The Ledbury en Inglaterra

Para conocer el listado completo se puede visitar la página: http://www.theworlds50best.com/