Feria de Chiles en Nogada dejará 2 mdp de ganancia

Al menos 30 mil Chiles en Nogada se elaborarán en los próximos tres domingos en el municipio de San Nicolás de los Ranchos como parte de las actividades de la Feria de este platillo en la que se busca obtener una derrama económica de al menos 2 millones de pesos, dijo la directora de turismo de la localidad, Erika Ortega Arias.

Lo anterior, al destacar que el precio de cada uno de los chiles será de 80 pesos y que se pidió a las 18 personas que se encargarán de elaborarlos y servirlos que todos tengan el mismo tamaño.

"En el precio de 80 pesos se incluye sopa o arroz y agua, pero además tenemos el atractivo que es el Molcajete más grande del mundo que tiene un día entro de 1.20 metros", refirió.

Cabe mencionar que en este molcajete se servirá como contenedor para al menos 60 litros de salsa verde y roja, misma que se podrá degustar con las tortillas que estarán elaborando las mujeres de la localidad.

"Son tortillas de maíz azul a las que se les podrá poner la salsa de molcajete y que se repartirán a todos y cada uno de los visitantes que lleguen a San Nicolás de los Ranchos con motivo de la Feria del Chile en Nogada", agregó.

Cabe mencionar que el objetivo de esta feria es que la gente que acuda tenga la oportunidad de consumir los productos de la región que por kilogramo tienen costos de 8 pesos el Chile Poblano, el durazno criollo a 20 pesos, así como la pera de leche a 12 pesos, la manzana a 15 pesos y a 20 pesos el kilo de Granada.

Asimismo el ciento de nuez de Castilla se ubica en precios de entré los 60 y hasta los 90 pesos, mientras que el kilogramo,ya pelada, se encuentra en los 240 pesos.