Reabren línea de sacrificio de reses del rastro municipal

Este jueves por la noche se retiraron los sellos de clausura de la línea de sacrificio de reses del rastro municipal, luego de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) encontrara animales contaminados con clembuterol.

De esta manera, a partir de este viernes el rastro vuelve a funcionar de manera normal, a una semana de que el organismo federal cerró de manera temporal esta parte de matadero municipal, por la presencia de 11 animales con muestras de este componente en su organismo.

El director de Industrial de Abastos de Puebla, Alejandro Landero León, señaló que en estos cinco días que estuvo cerrado el rastro se registraron pérdidas de alrededor de 100 mil pesos, por concepto de los salarios de los 35 trabajadores del área de reses a quienes se les siguió pagando a pesar de que no podían laborar.

Además, se dejaron de sacrificar alrededor de 600 reses, lo cual representa una pérdida de ingresos por el orden de los 72 mil pesos.

Pese a esto, la administración municipal no sancionará a los tres introductores responsables de llevar animales contaminados al rastro, pues esto corresponde a las autoridades sanitarias, explicó Landero León.

Por parte del organismo descentralizado, sólo se tendrán pláticas con los ganaderos, pero en caso de que reincidan si serían vetados de las instalaciones.

En primera instancia, la Cofepris impondrá una multa de entre 15 y 20 mil pesos a los dueños de los 11 animales que fueron alimentados con clembuterol, lo cual implica una sanción total de 220 mil pesos aproximadamente.

Además, se podrían iniciar procedimientos legales en su contra, pues el uso de este tipo de componentes para la engorda de animales destinados al consumo humano está penado por la ley, sin embargo esto corresponderá directamente a la Cofepris, señaló Landero León.