Hojaldras en Puebla: 5 lugares para probar el pan de muerto 2026
Hojaldras desde 45 pesos en Tagers hasta opciones artesanales en el Centro y Cholula, estas son las panaderías recomendadas
Las mejores hojaldras en Puebla se encuentran en cinco panaderías con calificaciones en Google de entre 3.3 y 4.7 estrellas, con precios desde 45 pesos por pieza y venta de temporada hasta inicios de noviembre.
La hojaldra es el nombre poblano del pan de muerto y llega a las mesas por el Día de Muertos. Las opciones combinan sabores tradicionales con versiones rellenas, tanto en el Centro Histórico como en Cholula.
Dónde comprar hojaldras en Puebla
Tagers tiene calificación de 4.7 y ofrece hojaldras azucaradas, de ajonjolí y de chocolate, además de una concha rellena de dulce de calabaza. La pieza tradicional cuesta 45 pesos y la rellena de Nutella, 59. Hay sucursales en 5 Sur, Zavaleta, Sonata y Paseo Angelópolis, y se puede encargar en línea con un día de anticipación.
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Hackl Panaderos Artesanos tiene 4.5 estrellas y es una panadería europea de masa madre. Sus hojaldras destacan por el aroma a flor de azahar y mantequilla. Tiene sucursal en el Centro Histórico, en 9 Oriente, además de La Paz, Huexotitla y Zavaleta.
Mostovoi, en Cholula, suma 4.4 estrellas. Prepara hojaldras tradicionales y de especialidad con fermentación lenta, y su terraza permite acompañarlas con café de especialidad.
Opciones clásicas y económicas de pan de muerto
Pastelería La Colonial, en la 5 Norte del Centro Histórico, es una de las más recomendadas por locales. Tiene 3.3 estrellas en Google, pero destaca por la variedad de tamaños, rellenos y cubiertas, con precios económicos.
La Espiga, con 3.7 estrellas, es una panadería de barrio con receta tradicional azucarada, con ajonjolí, azahar y pasas. Tiene sucursales en El Patrimonio y la Zona Esmeralda.
Como los horarios y la disponibilidad cambian en temporada, conviene llegar temprano o confirmar en Google Maps y en las redes de cada negocio. Las hojaldras rellenas suelen agotarse primero. (LV)
Coordinadora y redactora del área de entretenimiento, cultura y deportes en la edición Puebla de e-consulta, estudió Lingüística y Literatura Hispánica en la BUAP