Tochimilco prepara más de 4 mil elotes para su cabalgata

Más de 4 mil mazorcas de maíz se preparan este 14 de septiembre para ser repartidas entre los asistentes a la tradicional Cabalgata en Tochimilco. Tanto jinetes como espectadores podrán degustar este tradicional antojito, como parte de una tradición con 37 años de existencia.

Esta tradición surgió en 1989 por iniciativa del señor Jesús Analco, un vecino del zócalo de la cabecera municipal, quien decidió regalar elotes a los cabalgantes tras su recorrido. Durante varios años realizó esta actividad, hasta que, durante el trienio del presidente municipal Álvaro Silva, se aumentó el número de piezas.

“El alcalde se dio cuenta de que no alcanzaban para todos y se comprometió a que el siguiente año él se encargaría de comprar más piezas y don Jesús y su familia de prepararlos; desde ahí surgió”, comentó Alejandro Tapia, responsable de la elotiza 2026.

Anteriormente, las mazorcas se compraban a los productores del municipio, pero debido al cambio climático se tiene que echar mano de elotes cosechados en otros puntos de la región, con el objetivo de continuar con esta tradición de cada 14 de septiembre.

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Cada año, en la cabalgata de Tochimilco participan poco más de 200 jinetes que vienen de todos los barrios y juntas auxiliares de este municipio, ubicado en las faldas del volcán Popocatépetl. Es una entidad que se caracteriza por ser mayormente rural y donde las tradiciones de las fiestas patrias están sumamente arraigadas, en contraste con la presencia de la influencia anglosajona debido a la alta migración que sigue presentando.

Para este 15 de septiembre se tiene programado un jaripeo amenizado por la banda Incomparable Norteño en la explanada municipal, a partir de las 5 de la tarde. Después del Grito de Independencia se presentará el grupo Venganza. (AS)