Restaurante El Viejo Rosario cierra tras 12 años en el Centro de Puebla
El restaurante El Viejo Rosario dejó de operar el 5 de octubre sin explicar sus motivos
El restaurante El Viejo Rosario cerró de forma definitiva el 5 de octubre de 2026, tras 12 años de servicio en el Centro Histórico de Puebla, en la calle 8 Oriente número 5, cerca de la Calle de los Dulces.
La administración lo comunicó en un mensaje de agradecimiento a clientes y trabajadores, pero no dio a conocer las razones. Tampoco se hicieron públicos los nombres de los propietarios, pues el negocio mantuvo siempre un perfil discreto.
Cierre del restaurante El Viejo Rosario y su legado
El lugar era un referente de cocina tradicional poblana en ambiente familiar y accesible. Era conocido por sus desayunos abundantes y sus mesas en forma de media luna, muy concurridas por parejas.
Te puede interesar:Carl’s Jr. festeja 35 años con hamburguesa a solo 35 pesos›Su carta superaba las 170 opciones. Entre las favoritas estaban los chamorros, el mole poblano, el pipián, los chilaquiles, el pozole, los churros gigantes y el chile en nogada de temporada.
Cierres de restaurantes en el Centro Histórico
La salida de El Viejo Rosario se suma a una racha de cierres de comercios y fondas tradicionales en la zona centro durante 2026, como la lonchería La Florecita meses atrás.
El cierre sorprendió a los comensales, pues el restaurante mantenía actividad y promociones en redes sociales.
La Canirac y la Asociación de Propietarios de Restaurantes reportaron que decenas de establecimientos de la zona metropolitana bajaron la cortina este año por presiones financieras e inflación.
Quienes tenían reservaciones o pagos pendientes deberían confirmar directamente con el negocio, pues no se informó sobre un nuevo domicilio. (LV)
Coordinadora y redactora del área de entretenimiento, cultura y deportes en la edición Puebla de e-consulta, estudió Lingüística y Literatura Hispánica en la BUAP