Paella desde 250 pesos; así será el Festival de Paelleros en Puebla

El Parque del Carmen será sede este 19 y 20 de septiembre de la segunda edición del Festival de Paelleros Poblanos, con la participación de 16 especialistas en la preparación de este platillo.

El evento se realiza en el marco del Día Internacional de la Paella y busca consolidarse como una actividad gastronómica relevante para la capital poblana.

Cifras y expectativas del festival gastronómico

El secretario de Economía y Turismo municipal, Jaime Oropeza Casas, informó que se prevé una afluencia de entre 8 mil y 10 mil personas durante el fin de semana.

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“Se estima la preparación de alrededor de 800 kilogramos de paella”, señaló el funcionario en rueda de prensa, elaborados por integrantes de la Cofradía Nacional de México.

El costo del platillo será de 400 pesos por kilogramo y 250 pesos por medio kilogramo, precios definidos por los propios organizadores del festival para ambos días de venta.

Un festival de paelleros con fin solidario

El director del DIF Municipal, Jesús Alejandro Cortés Carrasco, invitó a la ciudadanía a asistir al encuentro, en el que parte de lo recaudado se destinará a programas sociales del organismo.

“Vamos directamente a apoyar a las familias de la capital poblana”, indicó Cortés Carrasco, quien precisó que los recursos ayudarán a la compra de aparatos ortopédicos, entre ellos sillas de ruedas.

El festival ofrecerá distintas variedades y estilos de preparación de paella, combinando la oferta gastronómica con una causa a favor de personas que requieren este tipo de apoyos.

Los asistentes podrán degustar el platillo por raciones, con precios accesibles, durante ambos días de actividades en el Parque del Carmen, en pleno Centro Histórico de Puebla. (LV)