Festival del Mezcal reunirá a 36 productores en Tehuacán

Tehuacán será sede de la segunda edición del Festival del Mezcal, del 2 al 4 de octubre, con la participación de 36 mezcaleros de la región, en un horario de 12:00 a 22:00 horas.

El evento se realizará en la explanada del Palacio Municipal y busca visibilizar la producción artesanal de la bebida como parte de la identidad local.

Festival del Mezcal en Tehuacán reúne tradición y comunidad

El alcalde Alejandro Barroso Chávez encabezó el anuncio junto con la regidora de Patrimonio Histórico, Nancy Rico Cruz.

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“La producción del mezcal es un tema cultural y gastronómico que también da identidad a nuestra ciudad”, expresó Barroso Chávez durante la presentación oficial.

El mandatario destacó que el mezcal artesanal conserva un proceso ancestral que pasa de generación en generación entre las familias productoras de la región.

“Nace de un saber ancestral y del trabajo presente que llevan nuestras maestras y maestros mezcaleros”, señaló el edil sobre el oficio.

Productores de mezcal impulsan la economía de Tehuacán

Los 36 productores participantes provienen de Tehuacán y otras zonas de la región, resguardando cada etapa del proceso hasta el horno de piedra.

Entre los atractivos del festival destacan:

• Venta directa de mezcal artesanal.
• Presentaciones de artistas locales en vivo.
• Generación de empleo en comunidades rurales.
• Promoción del turismo cultural y gastronómico.

Barroso Chávez subrayó que estos productores “fortalecen la historia así como el turismo cultural y gastronómico de la región”, además de generar empleo en comunidades rurales.

El festival se instalará durante tres días consecutivos en el corazón de Tehuacán, con entrada libre para todo público interesado en la cultura mezcalera. (LV)