Sábado, 17 de Febrero de 2018     |     Puebla.
Suscríbete




Sociedad

Anuncia el Imacp el Sexto Encuentro de Cocina Conventual

Sociedad   /   
Mayra Guarneros  |
 Martes, Noviembre 21, 2017

El tema central es el chocolate, su historia y su influencia en la cocina de los conventos poblanos

Teniendo como tema central el chocolate, su historia y su influencia en la cocina de los conventos, del 23 al 25 de noviembre en el ex Convento de Santa Mónica y en Teatro de la Ciudad se llevará a cabo la Sexta edición del Encuentro de Cocina Conventual, evento con el que se busca preservar y difundir el patrimonio gastronómico de Puebla y que es impulsado por el Ayuntamiento de Puebla, el Instituto Municipal de Arte y Cultura (Imacp) y la licenciatura en Turismo y Gastronomía de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (Buap).

En este evento además de degustaciones habrá talleres y conferencias en las que los participantes podrán aprender más sobre uno de los mayores tesoros que ostenta la ciudad de Puebla, que es su comida y sus sabores que han sobrevivido hasta nuestros días, conservando las recetas originales y la esencia con la que fueron concebidos.

Con el Encuentro de Cocina Conventual se busca fomentar el desarrollo de acciones de preservación, difusión e investigación del patrimonio cultura gastronómico, surgido de la tradición conventual de la época de la Colonia.

Las actividades comienzan el día 23 de noviembre en el Teatro de la Ciudad con una conferencia del arqueólogo Eduardo Merlo en la que hablará del cacao y las transformaciones que ha sufrido a través de los años hasta llegar a ser chocolate y todos los derivados que conocemos en la actualidad.

Este encuentro es una oportunidad para que estudiantes de gastronomía, chefs, estudiosos del tema y público en general puedan acercarse y conocer más sobre el valor histórico de la cocina de los conventos, la cual ha marcado la historia de nuestra ciudad y nuestro estado.

Si quieren conocer el programa completo visiten: http://www.imacp.gob.mx/

   


Visitas:


Encuesta







Nación & Mundo

Multimedia

Los alimentos que están transformando la salud de los poblanos

Hoy en día los productos orgánicos están pasando de ser una moda para convertirse en un estilo de vida. Visitamos un tienda organica para conocer más sobre estos productos y platicar sobre los beneficios a nuestra salud, los costos, la producción y comercialización en el mercado.

Con una inversión superior a los 100 mdp así luce la Avenida Juárez

¡Por fin! Después de meses de obras, inauguraron la Avenida Juárez. Sin embargo, a lo largo de esta vialidad, aún podemos encontrar un gran número de lajas rotas, cables de fuera, cemento mal colocado, mezcla seca, entre otros desperfectos. Basta con realizar un recorrido por la avenida, para constatar que algunas partes quedaron mal colocadas o están sin terminar. El Gobierno del Estado, aseguró que se mejorará la movilidad de la avenida y se pavimentaron 28 mil 790 metros cuadrados además de que se instaló un nuevo colector pluvial.

Entre el tráfico y el caos vial se mueven el Tren turístico y la RUTA.

Las avenidas Héroes de Nacozari y la calle Diagonal Defensores de la Republica son los puntos donde los vehículos, el tren turístico y el transporte público se juntan y comparten espacios de circulación. La falta de coordinación y el tránsito de vehículos en horarios con mayor afluencia, provocan el congestionamiento vial al circular estos 3 medios de transporte en los mismos horarios.

De vender tenis fiados a poseer más de 160 tiendas deportivas en México

La empresa Mister Tennis que formó en 1991, hoy tiene 40 tiendas en Puebla y 160 en el país, asegura en entrevista con e-consulta. De vender ropa en abonos y calzado en tianguis del interior del estado, Manuel Jiménez García creó la empresa Mister Tennis, que hoy tiene 40 tiendas en Puebla y 160 en el país, lo que le alcanzó para convertirse en el socio mayoritario del Club Puebla en diciembre pasado.